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河南鄭州“雙節”食品監督抽檢合格率達99.5%

時間:2020-1-18 20:24:18來源:河南質量網作者:

開展食安專項整治  持續加大監管力度
河南鄭州“雙節”食品監督抽檢合格率達99.5%

    本報訊(楊鑫 記者孫中杰)1月16日,記者從河南省鄭州市市場監管局召開的新聞發布會上獲悉,2020年元旦、春節期間,該市全面加強食品安全整治行動,在全市范圍內開展了為期50天的“雙節”食品安全專項整治行動,加強食品安全監督抽檢,切實維護節日期間的食品安全,嚴防發生重大食品安全事故,確保全市人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節日。通過嚴格的監督抽查,食品抽檢合格率達99.5%。


新聞發布會現場

    據鄭州市市場監管局副局長韓黎民介紹,根據鄭州市政府食安辦印發的《鄭州市政府食品安全辦關于印發2020年元旦春節期間食品安全專項整治工作方案的通知》要求,鄭州市市場監督管理局印發了《鄭州市2020年元旦春節食品安全專項監督抽檢工作實施方案》,要求承檢機構必須應用“國家食品安全抽檢監測信息系統”,采用移動抽樣終端進行抽樣,抽樣過程要嚴格遵循食品抽檢程序和規范抽取樣品,堅持付費購樣、不得免費獲得樣品、不得收取其他費用,不得調換樣品、不得無正當理由廢棄樣品、不得損壞樣品。各承檢機構應嚴格按照《國家食品安全監督抽檢實施細則》等有關規定和標準進行檢驗,不準私自更改使用檢驗和判定標準,檢驗時限嚴格執行自收到樣品之日起20個工作日內出具檢驗報告的時限要求,發現被檢樣品含有非食用物質或其他可能存在較高健康風險的,應實施24小時限報制度。


鄭州市市場監管局黨組成員、副局長韓黎民出席新聞發布會

    鄭州市市場監督管理局目前已完成“雙節”食品項抽檢300批次,其中針對市場消費量較大的速凍水餃、湯圓等速凍面米食品抽檢100批次,共抽檢水餃 81批次,湯圓19批次,檢測結果全部合格;針對農村市場“雙節”消費量較大的大米、小麥粉、食用油、豆制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、飲料、調味品、炒貨食品及堅果制品、水果制品、食糖等11大類食品,在該市下轄的登封市、新鄭市等6縣(市)的鄉鎮、農村抽檢食品200批次,合格199批次,不合格1批次,抽檢合格率99.5%。抽檢發現的1批次不合格食品為鞏義市回郭鎮金多多超市經營的東湖袋陳醋(釀造食醋,生產日期為2019年5月11日),規格型號為300ml/袋,標稱生產企業為山西福源昌老陳醋有限公司,經鄭州市食品藥品檢所檢驗總酸(以乙酸計)不合格, 檢出值為3.15 g/100mL(標準規定為:≥3.50 g/100mL)。針對抽檢發現的問題,鄭州市市場監管局已要求轄區監管部門對涉及單位依法處理,責令其查清不合格產品的批次、數量、流向,召回不合格產品,采取下架等措施控制風險,分析原因進行整改,并對存在的違法行為依法查處。
    “這是我局自2019年以來持續加大食品安全監管力度,不斷開展食安專項整治行動所取得的成效!痹诖舜伟l布會上,韓黎民還通報了鄭州市局2019年全年食品安全抽檢情況。


鄭州市市場監管局黨組成員、副局長張松安出席新聞發布會

    2019年,該局共組織對33大類27920批次食品進行了抽檢監測,檢出不合格樣品243批次,監督抽檢樣品合格率為99.1%。
    在監督抽檢不合格樣品中,主要存在的問題是,食用農產品中的超范圍、超限量使用農獸藥,預包裝產品中的微生物指標超出限量,超范圍、超限量使用食品添加劑,總酸、酒精度等質量指標不符合標準,非食用物質、重金屬等項目個別檢出。
    食品生產、流通、餐飲各環節抽檢情況。一是食品生產環節抽檢監測主要針對重點食品生產企業、備案食品生產加工小作坊,監督抽檢樣品1000批次,不合格樣品14批次,監督抽檢樣品合格率98.6%。二是食品流通環節抽檢監測對象以大型食用農產品批發市場、大型商超、農貿市場、網絡等食品集中交易場所銷售的食用農產品、米、面、油、乳、蛋等大宗消費食品。監督抽檢樣品23220批次,不合格樣品184批次,抽檢樣品合格率99.2 %。三是餐飲食品抽檢監測對象為校園周邊餐館、學校和托幼機構食堂、大型中央廚房等餐飲服務單位購進食品原料及自制食品。監督抽檢樣品3700批次,不合格樣品 45批次,抽檢樣品合格率為98.8%。
    大宗食品檢測情況。從2019年的監督抽檢結果來看,在抽檢的 33 類食品中,糧、油、肉、乳、蛋、果蔬、水產品等大宗日常消費品的合格率均接近或高于平均水平。其中,食用油、油脂及其制品抽檢1107批次,乳制品抽檢871批次,抽檢結果全部合格;小麥粉、大米、谷物加工品等糧食加工品抽檢2377批次,不合格21批次;肉及肉制品抽檢2961批次,不合格20批次;蛋及蛋制品抽檢808 批次,不合格11批次;水產品抽檢2092批次,不合格29批次;水果蔬菜類抽6845批次,不合格36批次。


鄭州市市場監管局黨組成員、調研員李軍安出席新聞發布會

    食品安全監督抽檢合格率的不斷提高,來自于鄭州市市場監管局對食品安全監管工作的高度重視。韓黎民在分析時指出,“當前我市食品安全整體形勢穩中趨好,主要原因,一是市場監管部門持續加大監管力度,全市加大了日常監管、抽檢監測和重點品種、地域及環節的治理力度,尤其是在全市食品生產經營單位全面推行6S國際標準化現場管理模式,取得良好效果;二是企業自身管控能力加強,在監管部門督促指導和行業組織推動引導下,食品生產經營企業主體責任意識逐步提升,加強對上下游的管理;三是抽檢信息公布力度加大,倒逼企業提高產品質量水平!
    韓黎民表示,針對發現的不合格食品及其生產經營單位,鄭州市市場監管局及時采取了相應措施予以處置。一方面,加強核查處置和解決問題的力度。要求企業所在地食品安全監管部門依法督促食品生產經營者及時采取封存、下架和召回措施,督促企業查明不合格產品的批次、數量,排查風險因素,并采取整改措施,防控食品安全風險。另一方面,第一時間對社會公布抽檢信息。堅持公開透明,實現了抽檢合格與不合格信息全面公布,抽檢與處置情況全環節公布,抽檢發現的問題與消費提示全角度解讀,企業預警提醒與輿論引導全方位啟動。

責編:河南質量  

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